Как выбрать мороженое?

Лето — время мороженого. Но как выбрать по-настоящему вкусное и качественное, а не просто сладкую замороженную массу? Разбираемся, на что обратить внимание.

Состав

• основные ингредиенты — молоко/сливки, сахар, сливочное масло;

• нет Е-добавок, кроме натуральных;

• без растительных жиров, например пальмового масла.

Упаковка

• маркировка «ГОСТ Р 31457-2012» — гарантия настоящего молочного мороженого;

• срок годности — чем короче, тем натуральнее продукт;

• без повреждений и льда.

Выбираем по вкусу

• пломбир (жирность 12–20%) — самый насыщенный и нежный;

• сливочное (8–10%) — мягкий вкус, меньше калорий;

• молочное (0–7,5%) — легче, но часто слаще;

• фруктовый лед/сорбет — без молока, важно проверить сахар и красители.