В Роспотребнадзоре рассказали, как проверяют рыбу, устрицы и мидии в Черном море

10 февраля 2025
Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Специалисты Роспотребнадзора продолжают лабораторный контроль в зоне ликвидации последствий разлива нефтепродуктов на территории черноморского побережья. Об этом сообщается в Telegram-канале ведомства.

Так, показатели в атмосферном воздухе определены в зависимости от места отбора проб: на береговой полосе в зоне работы ликвидаторов ЧС, а также на границе санитарно-защитной зоны и территории жилой застройки от предприятий по накоплению и обезвреживанию замазученного песка. Исследуются более 15 значимых показателей для оценки негативного воздействия предприятий, включая:

  • взвешенные частицы (РМ 2.5, РМ 10);

  • бензапирен;

  • полихлорированные бифенилы;

  • бензол;

  • фенол;

  • формальдегид;

  • сероводород;

  • углеводороды.

Для отбора проб определены 35 точек, выполнено около 7 тысяч исследований, в настоящее время отклонений не зафиксировано.

Продолжается исследование воды из источников питьевого водоснабжения и распределительной сети. Определяются 15 показателей, которые являются маркерами при появлении органического загрязнения, таких как ПХБ, индекс токсичности, перманганатная окисляемость, бензапирен, фенол и бензол, а также вещества, которые могут образовываться после обеззараживания воды, включая хлорорганические соединения, такие как бромдихлорметан, дибромхлорметан и хлороформ.

Лабораториями Роспотребнадзора продолжается мониторинг рыбной продукции, выловленной в Черном море, на наличие потенциально опасных веществ. Рыба и аквакультура, включая устрицы и мидии, проверяются по четырем показателям:

  • органолептические показатели;

  • гистамин;

  • бензапирен;

  • полихлорированные бифенилы.

Всего проведено свыше 1,2 тысячи исследований, при этом несоответствий гигиеническим нормативам не выявлено.

Для эффективного контроля и обеспечения безопасности рыбной продукции ведомство взаимодействует с Росрыболовством, обмениваясь данными об исследованиях, отборах проб и лабораторных тестов на наличие опасных веществ и загрязняющих компонентов.

В морской воде специалисты Роспотребнадзора исследуют такие показатели, как наличие плавающих примесей, прозрачность, содержание нефтепродуктов, бензапирена, бензола, фенола и уровень токсичности. Песок на пляжах также проверяется на наличие нефтепродуктов, полихлорированных бифенилов, бензапирена, бензола и уровня токсичности.

По состоянию на сегодняшний день превышений норм не зафиксировано, за исключением нефтепродуктов в морской воде и прибрежном песке.

Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора.