В России не будет дефицита кофе

Кофе не пропадет с полок российских магазинов, несмотря на сложности с доставкой. Об этом ТАСС сообщил генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

«Проблем с доступом к самому продукту нет, поскольку все страны дружественные, никаких санкций не вводили. <…> Продукция не пропадет из магазинов, она будет присутствовать. Таких опасений нет», — сказал он.

По словам эксперта, причины роста цен на кофе имеют естественный характер и не связаны с украинским кризисом. «Текущая ситуация, особенно когда месяц назад изменился курс доллара, дала импульс, поэтому у многих сложилось впечатление, что рост цен в магазинах связан с этими событиями. Но это не так, прежде всего рост цен связан с ростом стоимости кофейного зерна в прошлом году», — пояснил он.

В прошлом году в Бразилии из-за засухи, а затем из-за заморозков сильно пострадал урожай, что привело к увеличению биржевых цен на кофе в 2 –2,5 раза, пояснил Чантурия. Из-за того, что кофейные операторы совершают сделки по фьючерсным контрактам, на кофейном рынке срабатывает временной лаг. Таким образом, в 2021 году, когда текущие цены уже сильно возросли, операторы исполняли контракты, заключенные еще по старым ценам, добавил он. Исполнение контрактов, заключенных в прошлом году по новым высоким ценам, пришлось на конец прошлого года и на начало текущего.

«По экспертным оценкам, по итогам года может произойти определенное снижение спроса — на 5–7%. Люди не будут отказываться от кофе, но в связи с ростом цен частота потребления, видимо, снизится», — подчеркнул генеральный директор ассоциации.

Что касается логистики, то, по словам эксперта, доставка продукции, безусловно, осложнена, поскольку основные пути доставки кофе в Россию шли через европейские портовые хабы. Также сейчас прорабатываются новые схемы доставки, выстраиваются новые цепочки с теми компаниями, которые продолжают работать по российскому логистическому направлению. Есть и отечественные компании, которые сейчас запускают новые маршруты доставки, добавил Чантурия.

Источник: ТАСС.